創業以来140年間使い続けた杉樽だけで、2年間ゆっくり発酵熟成させたコクとまろやかさは、伝統的な製法ならではの味わいです。醤油麹に混合する塩水も自家井戸の天然地下水を使用しています。
【商品説明】S001
当社製品の生あげを少し甘口に仕上げました。アラ炊きなどには最高の美味しさです。みりん類は控えめにお使いください。うなぎなど魚のたれのベースに使われると最高級の風味となります。
1.8L(H400xH100mm、ペットボトル(持ち手付き))
【賞味期限・保存方法】
製造日より1年、常温保存
【特定原材料】
原材料の一部に小麦・大豆を含む