【最高級】麦味噌 1kg《満願》

m002m_1kg

【最高級】麦味噌 1kg《満願》

(m002m_1kg)
味噌はすべて自家井戸による天然地下水仕込みです。天然醸造、保存料、漂白剤、甘味料なし。うす塩(種類により8.8%~10%)
業務用PB商品も承ります。ご相談ください。
【商品の説明】
原材料は麦・大豆・塩のみ。すべて国産ですが麦は裸麦100%です。裸麦は大麦に比べ高価ですが、色・品質・特性共にお味噌に最適といわれています。その裸麦を100年の杉樽でふっくらと蒸し、大豆の2倍使った二十割麹に仕立てました。
麹の香ばしい匂い、程良い押し、加温しない天然醸造の自然な旨味と一度食べたら忘れられない味わいです。
ギフトの場合、手作りの杉樽に入れて昔ながらの荒縄がけでお届けします。3kg樽もございます。。
【ラインナップ】
1kg(H170xW130xD80mm、ビニール袋、JAN 無し)
【賞味期限・保存方法】
製造日より6ヶ月、冷暗所又は冷蔵
【特定原材料】
原材料の一部に小麦・大豆を含む
1kg(ビニール袋)
在庫状態 : 在庫有り
¥2,322 ¥2,322(税込)
数量